Altre due piccole sale, destinate ad occasioni particolari, si trovano nel moderno ambiente della cantina, al piano inferiore. Un viaggio nella ricchezza enologica italiana: così è costruita la cantina del "gaetanocosta" che, con le sue 300 etichette, si propone di offrire una fotografia approfondita della produzione vinicola del nostro paese. Unica eccezione per le bollicine d'oltralpe, con una selezione accurata di Champagne. Le caratteristiche principali della cucina di Gaetano Costa si possono riassumere in tecnica forte e priva di fronzoli, creatività spiccata, spirito mediterraneo: uno stile originale che plasma e accosta in maniera sapiente e audace materie prime eccellenti. Recensioni degli Utenti
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