 Il silenzio e la tranquillità, uniti alla privilegiata posizione fanno dell nostro Casale la meta ideale per trascorrere un giorno di relax e tranquillità in nostra compagnia. Situato a Lanuvio nel cuore dei Castelli Romani a soli 30 minuti da Roma, mantiene tutte le caratteristiche di una tipica azienda della campagna Romana. Le basse Colline ancora coltivate a seminato estensivo, a pascolo e i famosi vigneti con i reperti storici come il Ponte Loreto di età Romana (II sec. a.C.) offrono una straordinaria opportunità di vivere in un ambiente in grado di dare emozioni, esaltando la tradizione di un’arte culinaria tipica con prodotti locali. Al di là del grande prato, oltre i grandi pini che offrono uno spettacolo meraviglioso, è situato l’Agriturismo Il Casale del Cavaliere. In un’ambiente accogliente o, all’aperto nella bella stagione, Lo Chef e la proprietaria Letizia preparano per i suoi ospiti deliziosi piatti. Il Casale del Cavaliere è il luogo ideale dove trascorre una domenica a contatto con la natura e dove ci si può rilassare durante un pranzo o una cena nel segno della tradizione culinaria. Ottimo anche per un giorno speciale. Si organizzano feste di compleanno, eventi, cerimonie e cene aziendali, il tutto curato dalla proprietaria in collaborazione con l’AG Eventi, agenzia di organizzazione eventi. Il progetto “chilometrozero” certifica la preferenza nei menù di prodotti di stagione provenienti dalle campagne locali. Vino, olio, salumi, formaggi, frutta e verdura sono prodotti direttamente nel nostro agriturismo e dalle imprese agricole circostanti, garantiscono qualità e freschezza. L’Agriturismo Il Casale del Cavaliere propone il “Menù a Chilometrozero”, questa iniziativa si fonda sull’utilizzo di materie prime provenienti dalle campagne circostanti La filiera corta diventa così un valore aggiunto perché garantisce maggiore qualità e freschezza. Con questo nuovo strumento possiamo accorciare la logica di filiera e convogliare, senza intermediari, il prodotto sulle tavole del consumatore. L’agriturismo “Casale del Cavaliere” coltiva e produce direttamenente i prodotti della terra. Alleva bestiame e prepara direttamente tutti i prodotti offerti sulle nostre tavole. Grazie alla maestria e sotto l’occhio attento e preparato della Mamma Mirella, Letizia insieme alle figlie Ambra e Giorgia preparano il pane, la pasta fresca, i biscotti, i dolci e le gustose marmellate, garantendo un ottimo standard di qualità e genuinità. Gustosissime sono le crostate e i sottolio coltivati nel nostro orto. Inoltre l’Agriturismo mette a disposizione ai raffinati di palato la possibilità di acquistare l’olio ed il vino prodotti direttamente da Noi.
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