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| Elenco prodotti della categoria FORMAGGI |
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| Mozzarella a sfoglia di Gioia del Colle |
Una mozzarella lavorata a mano , dla sapore caratteristico di panna e latte ; lavorata manualmente si discosta totalmente dalle sfoglie industriali comunemente in commercio... |
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| Brus |
Una crema di formaggio spalmabile , gustosissima , ricavata da una ricotta di pecora salata e continuamente rimestata per vari giorni . Ottimo sui crostini... |
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| Cacio Ragusano |
Prodotto in sicilia con latte vaccino è in pratica una pasta filata (tipo provolone) molto stagionato (circa un anno ) . il sapore è piccante... |
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| Roquefort |
Il piu famoso blu francese che viene fatto con latte di pecora . E' un formaggio particolarmente gustoso ed è ottimo abbinato con dei riccioli... |
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| Burrata |
Direttamente da Andria con 2 arrivi settimanali queste burratine del peso di circa 150 grammi . L'involucro esterno è squisita mozzarella pugliese , mentre l'interno... |
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| Blu di Capra |
Un prodotto unico , morbido e gustoso , praticamente un "gorgonzola " confezionato con latte di capra . Saporito ma non piccante , presenta una... |
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| Brie de Meux |
E' un formaggio cremoso a latte crudo , completamente diverso dal brie comunemente venduto (che è pastorizzato) . Prodotto molto gustoso e saporito . Ottimo... |
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| Tomini di capra ai gusti |
Sono dei tomini freschi ,del peso di 100 grammi circa fatti da un piccolo produttore con pazienza certosina . Si possono trovare al ribes ,... |
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| Erborinato al peperoncino |
In pratica un gorgonzola con aggiunta di peperoncino . Morbido , cremoso e dolce con il peperoncino crea uno squisito contrasto .... non cesseresti mai... |
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| Castelmagno |
Confezionato con tre tipi di latte (vaccino , caprino e ovino) è uno dei formaggi più antichi d'Italia . Si definisce erborinato perchè la pasta... |
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| Pecorino sardo con succo di Mirto |
Un formaggio sublime , confezionato da un pastore con latte di pecora e aggiunta di succo di mirto . E' un formaggio perfettamente bilanciato ,dove... |
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| Delice de Bourgogne |
Formaggio francese a tripla crema , ottimo così oppure fatto sciogliere in un tegamino antiaderente e successivamente versato su una insalata verde e accompagnato con... |
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| Pecorino di Fossa |
Un fantastico pecorino stagionato per circa 4 mesi nelle fosse , dal gusto pieno , ottimo anche con una senapata di cipolle rosse ... |
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